Il n'y a pas de règle générale que je connaisse ...
J'ai menti, il y a la formule de Naismith correctement citée dans une autre réponse. J'ai juste tendance à m'en éloigner parce que le plus souvent, je trouve qu'il vaut mieux porter un jugement sur la situation individuelle. Il y a tellement de variation que la «moyenne» serait presque toujours erronée dans un cas particulier! Cela dépend de toutes sortes de choses, de la forme physique des personnes impliquées, si les individus sont bavards et donc (généralement) marchant plus lentement, à quelle fréquence les gens ont besoin de pauses, combien de temps durent ces pauses, tout problème de santé qui pourrait entraver le progrès - et ainsi de suite.
Cela dit, si vous pensez que la randonnée est moyenne en termes de conditions, vous n'avez pas de meilleure façon de juger et vous ne l'utilisez que pour vous demander quand vous allez atteindre le point x (pour des raisons de curiosité et non de sécurité), alors il a sa place!
Les randonneurs plus expérimentés qui connaissent leur vitesse, leurs capacités et leur forme physique peuvent avoir une règle de base pour eux-mêmes en fonction de la météo, du terrain, etc., mais cela varie encore d'une personne à l'autre. Il est même difficile pour les randonneurs expérimentés de deviner lorsqu'ils ne connaissent pas la région ou le terrain - parfois, un terrain qui semble facile sur une carte peut être rocheux, marécageux ou tout simplement gênant!
Là où ce genre de question entre en jeu le plus souvent (du moins c'est ce que je trouve), c'est soit lors d'une randonnée pour la première fois, soit lors d'une randonnée avec des personnes inexpérimentées (car il faut évidemment suivre le rythme Pour cela, et le meilleur sur le fait que je ne recommanderais généralement pas d'escalader un terrain ridicule pour ce type de sortie (si rien d'autre ça les découragera!) J'ai tendance à avoir dans ma tête une moyenne approximative vitesse d'environ 3 km / h. C'est lent - mais il vaut mieux garder cela à l'esprit et revenir tôt que d'avoir une vitesse plus rapide à l'esprit et de revenir tard, surtout après la tombée de la nuit. Ce n'est pas seulement l'aspect sécurité, c'est aussi la moralité; Si vous donnez aux gens une heure de fin estimée et que vous terminez une heure plus tôt que prévu, ils la considèrent généralement comme une réalisation et donc une expérience plus positive dans l'ensemble! (Bien sûr, ne prenez pas cela à des niveaux ridicules. Si vous prévoyez une randonnée d'une journée qui prend une demi-heure, les gens se sentiront juste un peu induits en erreur!)
Autre chose à signaler en ce qui concerne ceci, si vous avez une vitesse / itinéraire en tête et que vous vous rendez compte que c'est trop ambitieux, n'ayez pas peur de changer votre itinéraire pour qu'il soit plus court. Il vaut mieux couper un peu et passer une journée réussie que de se pousser et finir par se perdre ou se blesser.