Dans le passé, l'un des grands facteurs de différenciation entre les bouteilles dures et les bouteilles souples était que les bouteilles souples absorbaient une partie de la saveur des boissons.
Je ne sais pas dans quelle mesure cela affecte les bouteilles souples sur le marché aujourd'hui.
Contrairement à ce que @JustinC a dit, je pense que les bouteilles dures sont plus susceptibles d'exploser. En raison de leur rigidité, ils conserveront leur forme jusqu'à ce que la pression atteigne un point critique, puis la bouteille se briserait là où la bouteille souple se déformerait avant d'atteindre la pression critique.
De plus, j'ai eu des bouteilles dures cassées lors du réglage ( ou tomber) sur une surface dure où une bouteille souple fléchirait.
J'ai entendu parler de certains randonneurs qui iraient à l'extrême pour réduire le poids de leur sac et ils utilisent de vieilles bouteilles Gatorade / Powerade depuis poids plus léger que même les bouteilles souples. Mais celles-ci sont beaucoup moins solides et sujettes à la casse.
La plupart des bouteilles que j'utilise sont de la variété dure, mais je pense que c'est juste une méfiance persistante à l'égard de l'économie de saveur des bouteilles souples.
Je ne suis pas sûr de la présence de BPA dans les bouteilles souples ou dures, mais cela ne devrait plus être un problème puisque la majorité des bouteilles ne contiennent plus de BPA.