Question:
Quelle est la nourriture la plus efficace pour une randonnée de 12 à 15 jours?
victoriah
2012-01-25 02:46:18 UTC
view on stackexchange narkive permalink

L'été dernier, j'ai passé 15 jours à faire de la randonnée avec mon petit ami, dans le parc national de Sarek, où il n'y a pas d'endroit où se réapprovisionner avec plus de nourriture.

Le problème de nourriture était un problème majeur partie de la pré-planification, car le poids était également d'une grande importance. Rétrospectivement, je peux déjà identifier quelques erreurs que j'ai commises, mais j'aimerais entendre d'autres personnes plus expérimentées dans les longs voyages afin d'être encore plus efficace la prochaine fois.

" Efficace "signifie n'avoir pas trop faim à la fin de la journée tout en dépensant le moins de poids possible. Il est important que la nourriture dure les deux semaines complètes.

Supposons que je n'ai aucun goût du tout et que je ne me soucie pas de manger la même chose insipide tous les jours si nécessaire.

Je dirais que pour une randonnée de 12 à 15 jours, vous n'avez pas besoin de répondre à tous vos besoins alimentaires de toute façon - il suffit de stocker suffisamment de calories pour vous soutenir toute la journée. Vous n'avez pas besoin d'une alimentation saine et équilibrée pour le voyage.
C'est un peu ce que j'entends par «besoins alimentaires»: juste assez pour se sentir bien à la fin de la journée, il n'est pas nécessaire de manger suffisamment de fibres ou de vitamines ou autre.
Lors d'un voyage en canoë, nous avons pris quelques saucisses d'été. Une tranche d'un pouce d'épaisseur vous permettra de continuer pendant un bon moment et elle ne risque pas de mal tourner.
`et ne vous souciez pas de manger la même chose insipide tous les jours si nécessaire` <- Cela me rend triste. Si vous souffrez, vous le faites mal;) - quand vous avez votre tente, votre pot sur la cuisinière, et que vous regardez le coucher du soleil, qui en veut? Vous voulez une symphonie de saveur avec cette toile de fond. Délicieux n'a pas besoin d'être lourd.
Après avoir marché 25 km en une journée, tout a un goût gastronomique :)
Cette question est étroitement liée à [une-liste-d'aliments-appropriés-pour-une-longue-randonnée] (http://outdoors.stackexchange.com/questions/1609/a-list-of-suitable-foods- pour une longue randonnée)
Le poids n'est pas la seule préoccupation - le volume entre en jeu lors de l'emballage pendant 14 jours. Vous avez besoin d'aliments compacts et riches en énergie. Focus sur une teneur élevée en graisses et en protéines. Il est facile de surcharger en glucides car les aliments secs et légers sont presque toujours à base de glucides. Un ratio de glucides trop élevé vous laissera faim même si vous avez suffisamment mangé.
[XKCD What-If?] (Https://what-if.xkcd.com/126/) Il s'avère que le beurre est l'aliment le plus dense en calories / livre.
+1 pour Sarek. J'y suis allé lors d'un trek de 12 jours et c'était incroyable. Aussi dur. :)
I have read somewhere that people who go clim the Himalaya like to eat M&M's Mars and dehydrated soups. But I guess you can also go with Hardtack.
le beurre de cacahuète a une bonne densité calorique (6cal / g), se conserve bien, s'emballe facilement, contient des glucides, des graisses et des protéines, pas de sucre, a bon goût et peut être mangé dans le pot avec une cuillère.
@victoriah 25 km en un jour: o êtes-vous des super-femmes?
@rootTraveller Haha non, je suis en fait une grosse femme paresseuse super déformée. Mais marcher sur de longues distances est assez facile si vous y réfléchissez. Ce ne sont que les parties en montée qui sont difficiles.
@victoriah Je ferai de mon mieux pour vous inspirer :)
Graines de noix; pain dur, dense et à grains entiers; fromage à pâte dure et grasse; salami dur et gras. Ajoutez des poivrons verts frais, des avocats, des œufs durs, voire des pommes ... pendant les premiers jours. (Vous allez quand même transporter de l'eau; autant en transporter un peu comme un avocat ou un poivron.) Laissez les casseroles et poêles à la maison - apportez une petite casserole très légère ou une grande tasse en aluminium, plus comme un outil général que pour cuisine quotidienne. Aucun à peu de casseroles signifie plus et de meilleure nourriture (poids) et moins de temps à cuisiner et à nettoyer. Buvez beaucoup de bonne eau, chaude ou froide. Évitez complètement les repas de ville déshydratés - pensez paysan.
Si cela ne vous dérange pas de manger la même chose tous les jours, une combinaison de viande de bœuf séchée, de noix riches en matières grasses comme les pacanes ou les noix et de fruits secs est un repas complet. Si vous faites vous-même le bœuf séché, vous économisez beaucoup d'argent. Le rendement en poids est d'environ 60%.
Dix-sept réponses:
#1
+74
Russell Steen
2012-02-01 05:27:57 UTC
view on stackexchange narkive permalink

La nourriture déshydratée est essentielle. L'eau pèse BEAUCOUP.

Petit-déjeuner - Toute variation de gruau. Vous pouvez préparer les vôtres ou acheter des plats préemballés.
Déjeuner - Beurre de cacahuète à pâte dure. (ai-je mentionné l'eau?)
Dîner - N'importe quel repas déshydraté fera l'affaire. J'ai utilisé le garde-manger Mountain House et Backpackers.
Snacks - Je préfère les barres Clif et le Justin Nut Butter pour un bon compromis poids / calories / goût. Les barres Luna contiennent plus de calories par once mais (IMO) ont un goût horrible.

De loin, le facteur de poids le plus important dans les aliments sera l'eau. Si vous savez que votre itinéraire aura de l'eau, emportez un minimum. Je suis allé jusqu'à ne transporter qu'un litre (urgence) et boire dans une bouteille de 0,5 litre que je stérilise avec un stéripène ou un autre purificateur. Inutile de dire que vous devez être très sûr, car ne pas avoir d'eau est un gros problème.

Deuxièmement, remballez toute votre nourriture. Même avec des repas déshydratés, vous pouvez couper des onces en les réemballant tous dans des ziplocs.

Utilisez un poêle & très léger. Beaucoup de randonneurs ne jurent que par la méthode des canettes de bière ici, mais je trouve que ma fusée de poche msr va bien. Mais si vous voulez vraiment couper des onces, allez-y avec la canette.

J'utilise une tasse en titane .7L Snow Peak pour toute ma cuisine.

Procurez-vous une cuillère en titane. Excellent rapport de poids.

Je suis allé un peu au-delà de la simple nourriture dans l'ensemble du régime alimentaire, mais j'espère que cela aide.

Je ne porte ni ne purifie jamais mon eau, là où je marche, elle est totalement propre, donc ce n'est pas une considération pour moi, mais probablement pour les autres randonneurs qui trouveront cela, je suppose: D
@victoriah - Ce serait génial et j'aimerais pouvoir le faire. Enfin, j'ai lu qu'il n'y a aucun endroit aux États-Unis qui n'a pas de potentiel pour Giardia. Les animaux domestiques, y compris la popularité croissante de la randonnée avec des chiens, dans tous les États-Unis, ont propagé ce protozoaire dans pratiquement tous les cours d'eau du continent américain. juste que ce n'est pas une bonne idée ici.
Les dîners déshydratés sont extrêmement chers pour ce que vous obtenez. Pensez à acheter ou à faire vos propres légumes / viandes déshydratés et à les accompagner avec du couscous.
@CoreyD - Ils peuvent l'être. Mais en achetant des ventes et autres, je peux généralement le ramener à 6 $ / repas. Vous pouvez faire moins cher en vous déshydratant à la maison, mais 6 $ / repas est moins que la moyenne de la plupart des gens sur la nourriture, donc je ne suis pas sûr que j'appellerais cela «extrêmement» cher.
@RussellSteen, vous supposez que vous êtes rassasié en mangeant un de ceux-ci, ce qui n'est pas nécessairement le cas pour les personnes à kilométrage élevé.
@CoreyD - C'est juste mon expérience, je ne présume rien. Je fais de la randonnée à kilométrage élevé et cela fonctionne pour moi et je mange 4k à 5k calories / jour en randonnée. Différentes personnes auront des besoins caloriques différents, ce qui est une question entièrement distincte. Nous achetons notre nourriture sur un compromis coût + temps par rapport aux calories, au poids et à la préparation nécessaire au camp. Les repas lyophilisés pour le dîner font un bon compromis pour moi et ne sont pas, d'après mon expérience, «extrêmement» chers, encore moins si je prends en compte le temps que je passe à essayer de me déshydrater à la maison.
@CoreyD - Voici un exemple. Nous nous approvisionnons pendant les soldes, donc nous payons généralement 60% du prix de détail. Ma femme et moi porterons ceci. Même sans la vente, c'est deux portions chacune pour 6 $. Cependant, nous achetons des ventes, donc nous ne paierions généralement que 7,2 $, ou 3,60 $ chacun pour 2 portions, donc 1,80 $ par portion. 1,80 $ / portion est tout simplement * pas * extrêmement cher. http://www.rei.com/product/768688/mountain-house-beef-stew-4-servings. Certaines personnes aiment faire le tout "faire sa propre nourriture". C'est cool, et je respecte ça. Mais ne déformons pas les autres options.
@RussellSteen prix de détail complet sur ceux-ci est quelque peu obscène. 12 $ pour 1050 calories est plus cher que la plupart des sources d'énergie coûteuses comme les gaufres au miel Stinger et le gel énergétique Gu. Les repas lyophilisés ont du sens pour certains, mais vous devez comprendre que vous n'obtenez pas beaucoup pour ce que vous payez.
@RussellSteen: * La dernière fois que j'ai lu, il n'y a aucun endroit aux États-Unis qui n'a pas de potentiel pour Giardia. Les animaux domestiques, y compris la popularité croissante de la randonnée avec des chiens, dans l'ensemble des États-Unis, ont propagé ce protozoaire dans pratiquement tous les cours d'eau du continent américain. * Totalement faux. Plus d'informations ici: http://www.lightandmatter.com/article/hiking_water.html
@BenCrowell - http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10737847 Le risque est minime, c'est pourquoi j'ai dit «potentiel», mais le risque est là et appeler ma déclaration «totalement» fausse est une hyperbole. Il y a eu des cas confirmés de Giardia dans l'arrière-pays. De plus, Giardia n'est pas le seul parasite là-bas. En tant que personne qui a personnellement eu la dysenterie amibienne due à l'eau contaminée de l'arrière-pays ... ce n'est pas quelque chose avec lequel je suis prêt à prendre des risques même si les chances sont faibles. L'utilisation d'un filtre est beaucoup moins compliquée qu'un autre combat de * cela *.
@RussellSteen - Vous pouvez boire de l'eau non traitée dans le Glacier National Park au Montana. Je vis du côté canadien et j'ai bu l'eau des ruisseaux et des ruisseaux de la région toute ma vie.
IMO The Lemon Luna Bar est la seule saveur comestible
Le beurre d'arachide * offre-t-il un avantage sur les arachides nature?
Les repas déshydratés @CoreyD coûtent [1,45 € par colis sur Amazon] (http://www.amazon.de/Knorr-Spaghetteria-Funghi-Pasta-Pilzsauce/dp/B00623OQ2W). Je ne peux pas cuisiner pour moi-même pour cet argent.
#2
+43
Ben Crowell
2013-03-31 07:58:39 UTC
view on stackexchange narkive permalink

De nombreuses personnes ont publié des réponses disant ce qu'elles aiment manger. Cependant, l'OP a posé une question très précise, qui était: "Quelle est la nourriture la plus efficace à emporter pour une randonnée de 12 à 15 jours? [...] Supposons que je n'ai aucun goût du tout et que je m'en fiche manger la même chose insipide tous les jours si nécessaire. " Elle a spécifiquement déclaré que son seul critère était l'efficacité.

Par ce critère, il y a une réponse très bien définie à sa question, qui est qu'elle doit apporter de la nourriture qui est purement composée de graisse. La graisse a une densité énergétique de 9 kcal (37 kJ) par gramme. C'est une assez bonne approximation pour toutes les graisses. Si vous recherchez des aliments purs contenant très peu d'eau, vous ne trouverez essentiellement que des huiles de cuisson telles que l'huile d'olive. A titre de comparaison, le granola est d'environ 3 kcal / g (12,5 kJ / g), la farine d'avoine 2 kcal / g (8,4 kJ / g), les biscuits 6 kcal / g (25 kJ / g). Donc, selon les critères énoncés, l'OP devrait mettre une grande cruche d'huile d'olive dans son sac.

Si vous utilisez des calories par litre comme chiffre de mérite, vous obtenez à peu près la même réponse: l'huile de cuisson. En effet, l'huile est environ deux fois plus dense que la plupart des aliments que vous voudriez réellement manger.

Est-ce que je recommande un régime à base d'huile d'olive pure pour un voyage de randonnée de 2 semaines? Bien sûr que non, mais cela montre simplement que le PO doit énoncer des critères plus réalistes. Non seulement tout humain serait misérable avec ce régime, mais les glucides serviraient de base au métabolisme des graisses. Le corps humain ne peut pas digérer les graisses sans avoir de glucides. Sans glucides, vous obtenez une cétose. Voir, par exemple, McArdle, Physiologie de l'exercice: énergie, nutrition et performance humaine, 1986.

Un bon point de départ pour définir des critères plus réalistes serait de décider d'un équilibre entre les graisses, les glucides et les protéines. Une recommandation standard est d'environ 50% des calories provenant des glucides, 35% des lipides, 15% des protéines.

C'est un bon exemple de la raison pour laquelle j'aime les physiciens. Délicieux, plus de cuisson à l'huile!
Le beurre pourrait également être presque optimal.
J'ai eu la même pensée;) au lieu de gras pur ennuyeux, j'ai une bonne expérience avec les saucisses séchées comme le salami. Mais vous voudrez probablement du pain avec cela aussi. Cela étant dit, il y a un bon nombre de cabines juste à l'extérieur du Sarek où vous pouvez vous réapprovisionner en divers aliments, comme les pâtes, etc.
J'avais pensé que l'huile d'olive, c'était certainement un bon coup de pouce, mais je ne pouvais pas imaginer quiconque survivre uniquement avec elle.Que dire du beurre de cacahuète, 5,8 cal / g, 50% de matières grasses, 20% de glucides, 25% de protéines. Utilisé (avec quelques additifs) par l'OMC pour soulager la famine.
Apportez simplement des cacahuètes ... Elles sont environ 60 à 70% de matières grasses pures et savoureuses. :)
La cétose est une bonne chose à ne pas éviter. Voir [The Art and Science of Low Carbohydrate Living] (http://smile.amazon.com/dp/B005CVV2AE)
La graisse pure ne serait plus efficace que si vous pouvez tout métaboliser, ce que je suppose que vous ne pouvez pas. Dans * The Worst Journey in the World *, Cherry-Garrard écrit: «[nos besoins calorifiques] sont calculés pour l'absorption totale de tous les aliments: mais en pratique, par preuve visuelle, cela ne se produit pas: c'est particulièrement visible dans le cas des graisses dont une quantité n'a été digérée ni par les hommes, ni par les poneys, ni par les chiens. "
#3
+31
Adam Matan
2012-03-13 11:21:23 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Riz.

Si vous avez de l'eau fraîche (ou purifiée), une quantité étonnamment petite de riz suffirait pendant 14 jours. J'ai parcouru la Cordillera Real pendant 12 jours, et le riz était la seule option raisonnable en termes de poids. Un petit ensemble d'épices - en particulier du sel et du poivre - améliore considérablement son goût.

Si vous ne voulez pas manger la même nourriture pendant 14 jours, prenez d'autres types d'aliments (par exemple des pâtes) et mangez-les les premiers jours, pour que vous portiez un poids raisonnable par la suite.

Le riz peut également être facilement rendu délicieux! Les haricots noirs déshydratés ne pèsent pas beaucoup et ajoutent de la saveur. Toutes sortes d'épices peuvent être ajoutées qui ne pèsent pas beaucoup. Le fromage en poudre est également un bon ajout. Comme alternative, le couscous est bon et tout aussi léger.
Je ne peux pas recommander de manger la même nourriture pendant si longtemps, ni par expérience personnelle ni par ce que je sais de la nutrition - surtout pas du riz. Cela aurait peut-être fonctionné pour Adam, je ne le ferais probablement pas pour la plupart.
@PaulPaulsen Bien sûr, vous devriez diversifier votre consommation alimentaire, mais le riz est un bon ingrédient de base.
Le riz est sous-optimal car il nécessite un temps de cuisson relativement long, il faut donc transporter plus de carburant. Le couscous par exemple n'a pas besoin d'être bouilli, il suffit de le faire tremper dans de l'eau chaude et d'attendre quelques minutes (avec le poêle éteint).
@fgysin C'est vrai, mais quelques commentaires: 1. Nous cuisinions de la soupe tous les jours pour nous réhydrater et nous garder au chaud, donc nous avons quand même transporté beaucoup (1 litre par personne si ma mémoire est bonne) de carburant.2. Vous ne pouviez pas obtenir de couscous en 2004 en Bolivie, et3. Dans certaines régions, la cuisine se fait avec du bois local, sans cuisinière.
Haricots et riz! Vous pouvez faire tremper les haricots si vous le souhaitez, mais cela prend un certain temps. Après vous être exercé, je ne pense pas que vous remarquerez même la consistance des haricots cireux, car vous labourerez probablement tout ce qui contient des calories.
Couscous is certainly 'optimal' - I've seen someone do 3+ weeks on couscous with flavour packs. He was covering big daily distances but he commented to me that he never wanted to see couscous again after the walk :-)
#4
+22
Noam Gal
2012-01-25 03:09:02 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Je peux proposer ma routine alimentaire de randonnée préférée, mais je l'ai généralement eu pendant 4 à 5 jours maximum, entre les réapprovisionnements.

  • Gruau Quaker pour le petit-déjeuner (généralement deux sachets avec le lait en poudre , ajoutez de l'eau froide à chaque paquet).
  • 3-4 collations pendant la journée (2 Snickers, 2 M&M, parfois d'autres variantes comme les barres Cliff ou les collations à l'avoine).
  • Un gros tortilla avec fromage jaune et tranches de pepperoni pour le déjeuner.
  • 1 repas Lipton (fabriqué par Knorr) de pâtes avec sauce, ou de riz, purée de pommes de terre en poudre dans le mélange et thon en sachets (plus efficace que les canettes en en termes de poids) pour le dîner, également dans une tortilla.

Ce mélange m'a permis de continuer longtemps, mais comme je l'ai dit, je n'ai jamais transporté plus de 5 jours de nourriture sur moi.

Je recommanderais également quelque chose de ce genre. Beaucoup de glucides pendant la journée pour vous permettre de continuer, des repas plus riches en matières grasses la nuit pour vous maintenir soutenu pendant que vous dormez. N'oubliez pas les protéines pour nourrir vos muscles.
de l'eau froide dans votre gruau? Prenez 10 minutes et faites chauffer de l'eau pour le café et le gruau chaud. Votre journée en sera plus agréable.
Je viens de terminer une longue randonnée en mangeant deux sachets d'avoine chaque matin. Du froid. J'avoue que deux matins très froids, je l'ai eu avec de l'eau chaude, et c'était agréable. Mais je ne voudrais pas transporter le carburant supplémentaire pour pouvoir faire bouillir plus d'eau chaque jour. Je suppose que c'est une question de goût. Mais je vote toujours pour le gruau froid, personnellement.
eau froide, flocons d'avoine et lait en poudre, assurez-vous de l'essayer avant de commencer la randonnée, vous risquez de ne pas en profiter ...
#5
+13
Kevin Krumwiede
2015-02-18 08:16:12 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Historiquement, de nombreux coureurs de bois ont survécu au pemmican, un mélange de graisse fondue, de viande séchée et de fruits secs riche en vitamine C. C'est censé être un repas nutritionnellement complet , et capable de vous soutenir pendant de longues périodes d'activité intense. La graisse de moelle est censée être la plus nutritive et la moins susceptible de se gâter, mais toute graisse bien fondue fera l'affaire pour un court voyage. Vous pouvez trouver de nombreuses recettes différentes en ligne.

Le goût n'était pas excellent. La graisse avait tendance à devenir rance.
C'est une excellente réponse de suivi pratique en réponse à la réponse très littérale d'@Ben Crowell.
Ajoutant à cela et à d'autres réponses issues de votre expérience personnelle: vous voudrez avoir beaucoup d'eau si vous optez pour des aliments secs et très nutritifs, ou vous aurez mal au ventre pour dire le moins.
#6
+12
Sherwood Botsford
2013-04-01 20:03:11 UTC
view on stackexchange narkive permalink

La réponse de Ben ci-dessus est bonne. J'aimerais pouvoir lui donner plus qu'un simple clic vers le haut.

Règles de base: Les glucides et les protéines contiennent 3,5 à 4 calories par gramme. Les graisses contiennent environ 9 calories par gramme.

En travaillant dur, surtout par temps froid, vous pouvez tolérer beaucoup de graisses dans votre alimentation.

Lors de la planification de la nourriture pour les adolescents, j'ai pensé à 4000 calories par jour. Cela suffit pour des jours avec 8 à 9 heures de travail par jour. (Assez dur par rapport à la plupart des utilisations récréatives.)

Avec un régime à 40% de matières grasses, chaque cent grammes de nourriture fournissent 40 * 9 + 60 * 4 = 360 + 240 = 600 calories. Il faudrait donc 700 grammes de nourriture par jour - environ une livre et demie. Nos repas avaient tendance à être moins gras que cela, et une règle approximative était de 2 livres de poids sec par personne et par jour. Cela a permis des choses comme le fromage et le beurre d'arachide qui ont une teneur modérée en eau, mais qui contiennent également des graisses.

Deux livres par jour signifie que l'épicerie pour un voyage de 15 jours pèse 30 livres. Avec l'option riche en matières grasses (BEAUCOUP de noix, beaucoup d'huile de cuisson) Il n'y a vraiment pas de solution à cela.

Donc, comme d'autres l'ont souligné, vous devez rendre le reste de votre équipement léger, et minimisez le poids parasite (emballage) de votre nourriture.

Si vous voyagez fréquemment, placez votre nourriture dans une feuille de calcul. J'en avais une dans laquelle je figurais sur le poids / volume par portion, j'avais une constante pour le nombre de personnes dans le voyage, une autre constante pour la classe de voyage, et la feuille de calcul déterminerait le poids / volume d'emballage pour tout. Cela rend les choses plus faciles lors de l'emballage pour une expédition de 30 personnes pendant 3 semaines dans les eaux sauvages du nord de la Saskatchewan.

Une remarque: un pack de cadre externe est considérablement plus facile lorsque vous manipulez beaucoup de poids. Ils ont tendance à être plus larges et plus plats, alors gardez la charge plus près de votre propre centre de gravité. Ils sont cependant un vrai PITA dans les pays broussailleux, comme l'attrapent la largeur supplémentaire et les coins exposés.


En réponse à une demande, voici le lien vers ma feuille de calcul de planification:

https://docs.google.com/spreadsheets/d/1zruHUUSo3DKYsPLbBe6PKTI35PIXRgKIrsEZsjJ7TU4/edit?usp=sharing

Les cellules VERTES sont remplies par une formule.

La feuille comporte 4 onglets:

  • Route
  • Engrenage (Je peux fournir, c'est des choses que j'ai en plus que j'ai pu trouver pour mon neveu)
  • Menu
  • Ingrédients.

Vous DEVEZ être cohérent dans les noms utilisés dans les onglets Menu et Ingrédients, sinon les VLOOKUPs ne fonctionnent pas.

Si vous voulez changer les quantités, utilisez l'onglet Ingrediants et changez la taille de la portion.

Vous pouvez copier et modifier.

Scénario: Mon neveu s'envolait de l'est pour faire un voyage avec moi. Il était 19, en forme et environ 140 livres. Je suis sur la mauvaise taille de 65, pas aussi en forme, et pesait 175 livres. Nos packs pesaient 40 livres chacun.

La nature sauvage de Willmore est variable en terrain et en climat. La neige peut arriver n'importe quel mois de l'année. Les sentiers sont principalement des sentiers équestres. Pas de ponts. Beaucoup de passages de cours d'eau sous la limite des bois et des tourbières dans les passes. Vous vivez simplement avec les pieds mouillés. Notre itinéraire était d'environ 1/3 de routes forestières d'un demi-siècle, un troisième sentier équestre et un troisième bushwhacking, et le temps au-dessus de la limite des arbres. Nous avons parcouru environ 120 km en 6 jours.

Nous avons divisé notre déjeuner en deux déjeuners, généralement à environ 3 heures d'intervalle. Nous sommes arrivés sur le sentier vers 8 heures, nous prenions le premier déjeuner de 10h30 à 11h et le deuxième déjeuner vers 14h00. Nous campions entre 6 et 7 ans. Cette année, il y a eu de violents incendies en Colombie-Britannique. et la lumière du soleil allait du jaune à l'orange. Parfois, les vues étaient perdues dans la fumée à moins d'un kilomètre.

Je mentionne cela pour donner un contexte à la liste des équipements sur la feuille de calcul liée, et pour que vous puissiez ajuster les quantités en fonction de votre niveau d'activité.

Seriez-vous prêt à partager votre feuille de calcul? Peut-être fournir un lien vers les fiches Google ?? :)
#7
+12
Camden
2013-01-26 01:07:28 UTC
view on stackexchange narkive permalink

J'ai fait une randonnée de 272 miles à travers les montagnes Sawtooth et c'était mon régime (qui a bien fonctionné pour moi):

2-3 sachets de flocons d'avoine le matin
mélange montagnard comme collation
garnir les ramen avec du piment en poudre pour le déjeuner
puis du riz ou de la purée de pommes de terre avec quelques assaisonnements mélangés pour une saveur telle que l'ail, les herbes, le beurre, la cannelle etc ...

Riz, purée de pommes de terre , le lait déshydraté et la farine d'avoine sont les aliments les plus légers que vous puissiez apporter.
Le riz brun est aussi plus sain que le blanc.
J'ai dû transporter toute ma nourriture car il n'y avait pas de réapprovisionnement, mais j'ai utilisé une eau filtrante de la paille pour tous mes besoins en eau (a très bien fonctionné).

Les barres de falaise et les Snickers ou M&M font tous les deux une excellente collation, mais ils pèsent si vous vous inquiétez.

combien de jours pour une randonnée de 272 milles?
#8
+10
Shawn
2012-03-11 04:20:36 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Good Ol 'Reliable Peanuts (GORP), ou mélange de randonnée:

Le mélange de randonnée est une combinaison de fruits secs, de céréales, de noix et parfois de chocolat, développé comme collation à emporter lors de randonnées en plein air.

Je combine des arachides et des raisins secs avec de la poudre de chili, et cela comble la plupart de mes besoins en collation lors de la randonnée.
-1 totally un-creative answer. Plus 15 days of GORP? C'mon man . . .
@JimBeam Oh, s'il vous plaît. Je ne suggère pas 15 jours. De plus, la créativité n'est pas la cible ici. Une bonne réponse vaut plus qu'une réponse créative. Si vous voulez critiquer ma réponse, dites qu'elle est incomplète, qu'elle devrait mentionner plus d'une option. Ou dites que cela ne répond pas à la question initiale. Je conviens que ce n'est pas la meilleure réponse, mais je pense que votre commentaire est bien pire que ma réponse.
Peanuts is a quite good answer for “most efficient”.
#9
+9
joran
2013-03-26 16:40:03 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Les dates sont les meilleures. Délicieux, sain et durable. Lorsqu'il est combiné avec du lait, je peux facilement continuer pendant une semaine sans rien d'autre. Pas étonnant que cette combinaison soit la préférée des nomades du désert.

Je suis d'accord. Les dattes sont un aliment naturel extrêmement dense en calories, généralement très savoureux sur le sentier. En remarque, essayez de varier votre alimentation. Si vous ne mangez que des fruits secs, vous finirez par avoir les courses.
Les dates semblent arriver à environ 2,75 cal / gramme. D'autres options atteignent facilement 4cal / gramme. À moins qu'il y ait des dates super sèches disponibles?
#10
+6
xpda
2012-01-25 03:29:51 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Je vais avec quelques repas déshydratés Mountain House par jour et je vérifie les calories par once de collations et autres aliments que j'achète. Tout le monde fait cela différemment. J'ai déjà porté une pastèque. J'ai trouvé cela quelque peu inefficace.

On dirait que nous avons transporté deux (petits) poulets rôtis pour du poulet au citron / bière. Cela ne s'est pas très bien passé.
Pastèque? O_o celui qui a dit que l'homme avait évolué a eu un moment facepalm;)
#11
+5
Henrik
2015-02-23 14:59:53 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Gras, gras et gras.

Si vous êtes hardcore, vous pouvez obtenir des produits comme: Naturlig energi til heste Celui-ci est un produit danois, mais il est 99 , 5% de graisse végétale pure en poudre, sans odeur / goût. Assez cool à ajouter à votre nourriture, vous obtenez la plus grande densité de calories possible et cela fond dans votre monture, sans goût.

#12
+5
K2Chris1983
2015-02-25 22:02:19 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Pour moi, tout est question de déshydratation.

Ok, 12 à 15 jours sans réapprovisionnement? Je vous suggère fortement de rechercher les environs de cet endroit que vous allez parcourir. Comme savoir que vos réserves d'eau sont à (sources, ruisseaux, etc.) pour ne pas emballer lourdement. Découvrez si vous pouvez avoir des feux de camp car ne gaspillez pas votre carburant mais utilisez-le un jour de pluie. Comprenez la météo, cela vous dira de combien d'équipement vous avez vraiment besoin. Emballez également aussi léger que possible! Vous devez réduire votre poids pour contrer le poids des aliments!

Vous pouvez faire BEAUCOUP de déshydratation sur votre PROPRE! Il existe des sites Web qui vous expliquent étape par étape comment procéder, et vous permettent de vous en débarrasser. J'ai le déshydrateur alimentaire Nesco FD-75A qui a très bien fonctionné au fil des ans. J'ai également acheté un livre sur Backpackingchef.com qui décrivait en détail les cuisinières, la cuisine, l'emballage de mes repas, la planification, l'inventaire, etc. / p>

Un autre site à consulter est thebackcountrychef. com (différent de l'URL ci-dessus) qui contient des informations sur les calories d'énergie par jour, les repas, etc. Je vous suggère fortement de regarder des vidéos sur Youtube par OnlyTheLightest pour aider à réduire le poids de votre pack. Le site Harmony House Foods contient également de nombreux aliments déjà déshydratés. Bon site pour acheter des fournitures pour ces voyages de dernière minute.

De plus, il n'y a PAS DE BONNE FAÇON pour la randonnée, des années à vivre au bord du sentier des Appalaches.

Intéressant. Je n'ai même pas pensé à faire de la randonnée où je n'ai pas accès à l'eau quotidiennement. Dans mes repaires habituels (Willmore Wilderness, Rocky Clearwater Recreation Area), nous traversons généralement un ruisseau toutes les heures environ. Sur Coral Creek, en remontant vers Job Pass, nous traversons le ruisseau 22 fois en l'espace de 3 miles. J'ai toujours pu m'en sortir avec une vieille bouteille de boisson gazeuse d'un litre.
Ajout 3 ans plus tard: été 2018, j'ai fait un voyage et j'ai manqué d'eau au-dessus de la limite des bois. En plus de nos bouteilles d'eau, nous avions une bouteille de 2 litres. Fini vers 14 heures. Maintenant, je porte une bouteille de 2 litres par personne, et le chien a un litre dans son sac. Si nous n'allons pas au-dessus de la limite des bois, nous les transportons vides.
#13
+4
helm
2015-03-23 18:29:04 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Récemment, les boissons nutritionnelles qui répondent à tous les besoins nutritionnels des adultes (proportion optimale de glucides, protéines, graisses et autres éléments nutritifs) ont augmenté. Les routards ne sont probablement pas le public cible, mais leurs besoins devraient être assez bien servis par ces shakes.

Les marques populaires sont Soylent (États-Unis uniquement) ou Joylent (Basé en Europe mais expédition dans le monde entier).

Personnellement, j'ai essayé Joylent et je le bois encore de temps en temps, surtout si j'ai besoin d'un peu d'énergie après le travail avant d'aller à la gym mais que je n'ai pas le temps de cuisiner. Ce n'est pas une explosion culinaire, mais je pense que ce ne serait pas un gros problème d'en vivre pendant deux semaines, surtout si vous ajoutez des fruits secs pour une variété.

C'est environ 2100 kcal par sac de 600 grammes, donc pendant 10 jours, en supposant que vous ayez besoin de plus de ces 2100 kcal en raison de l'exercice permanent, vous vous retrouveriez avec environ 10 kg. C'est une charge considérable, mais beaucoup moins de poids ne serait possible qu'avec un régime beaucoup plus axé sur les graisses. Outre la poudre elle-même, vous n'avez besoin que d'eau et d'un shaker en plastique. Aucun feu nécessaire. Tant que vous avez accès à de l'eau fraîche, utiliser le même shaker tout le temps ne devrait pas être un problème (si vous le nettoyez correctement).

De manière réaliste, je ne vivrais pas de ce truc seul, mais pour mon prochain voyage plus long, je prévois de couvrir environ la moitié des besoins alimentaires avec Joylent.

#14
+4
ab2
2015-08-11 18:54:26 UTC
view on stackexchange narkive permalink

La «nourriture» la plus efficace que vous puissiez transporter est la graisse corporelle que vous pouvez vous permettre de perdre. Dans notre jeunesse, nous avons fait des voyages de randonnée de 12 à 14 jours, avec une alimentation beaucoup plus variée que celle suggérée dans les autres réponses. Nous avons pris des petits-déjeuners et des dîners lyophilisés, du pain, du fromage, du beurre, du jambon en tranches, du chocolat, des noix, des fruits secs, du jus d'orange congelé (une canette de 6 oz par jour sur deux), une 1/2 bouteille de champagne, un petit boîte de pâté de foie et une boîte d'olives. Nous avons pensé perdre 5 livres à 7 livres chacun pendant le voyage. Nous voyagions dans un pays qui avait une abondance d'eau pure, bien que plus tard, nous ayons pris un purificateur d'eau à osmose inverse. Nous n'étions pas particulièrement forts non plus. Les luxes étaient de loin, beaucoup plus importants pour le plaisir du voyage que le fardeau de leur poids supplémentaire modeste.

#15
+4
gerrit
2016-05-24 21:06:35 UTC
view on stackexchange narkive permalink

J'aime manger de la spaghetteria Knorr. Je ne sais pas si c'est le plus économe en énergie, mais c'est beaucoup plus efficace que les repas déshydratés en magasin en plein air en termes de prix!

Chez Amazon, ils se vendent 1,45 € par paquet. Un forfait est annoncé comme étant un repas pour deux, mais ce n'est pas le cas - c'est un repas pour un. Mais 1,45 € par repas, ce n'est pas mal du tout.

J'avais l'habitude d'apporter du beurre de cacahuète, mais je ne me dérange plus. J'apporte juste des cacahuètes. Beaucoup, beaucoup d'entre eux. Plus facile à transporter, plus facile à manger.

En dehors de cela, je mange des hardkeks, des fruits secs (mangue, papaye, fraise et ananas), du chocolat, de l'avoine avec des raisins secs et du sucre.

#16
+2
Jo Kealoha
2015-04-04 01:17:23 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Je n'ai parcouru Hawaï que lors de longs voyages de plusieurs jours, mais je peux ajouter:

  1. granola GORP, oreos, raisins secs, arachides. Peut remplacer les m + m pour les oreos
  2. les repas déshydratés de Mountain House, ou BP Pantry etc. apporter des épices au goût.
  3. tous les fruits secs au choix.
  4. barres énergétiques.
  5. trouver de la nourriture locale dans la zone de randonnée que vous pouvez déguster, pêcher, récolter, récupérer
  6. faire porter plus de poids aux autres personnes.
  7. ol>
Le point 6 fonctionne bien, mais que recommandez-vous pour les randonnées en solo?
#17
  0
Michel Keijzers
2019-12-10 17:23:29 UTC
view on stackexchange narkive permalink

En tant que coureur, il est très courant de manger de la nourriture «lourde» les jours précédant un marathon par exemple.

Il s'agit généralement de pâtes alimentaires, mais je suis sûr que le riz fera aussi l'affaire (cela a également été mentionné plus haut).

Les avantages des pâtes sont

  • Bon marché
  • Raisonnablement compact (si vous prenez des spaghettis, il y a moins d'espaces vides, même si en principe vous pouvez les compresser pâtes)
  • Beaucoup de calories


Ce Q&R a été automatiquement traduit de la langue anglaise.Le contenu original est disponible sur stackexchange, que nous remercions pour la licence cc by-sa 3.0 sous laquelle il est distribué.
Loading...